LA FARINA È UNA COSA SERIA
Nel mondo della pizza, la farina non è un semplice ingrediente, ma il cuore dell'impasto, ciò che definisce la struttura, la leggerezza e il sapore finale. Per noi del Vecchio Cinema, la selezione della farina è una cosa serissima! Per questo, da sempre, affidiamo la nostra scelta a Molino Pasini, un partner di eccellenza che da oltre un secolo macina passione e seleziona i migliori grani per produrre farine di altissimo livello qualitativo.
La loro esperienza e la loro costante ricerca ci permettono di lavorare con materie prime che fanno davvero la differenza. Tutte le farine che utilizziamo sono certificate Bio, Brc, Ifs, Halal e Koster. Queste certificazioni non sono solo sigle, ma garantiscono la tracciabilità dei grani, rigorosi controlli di qualità e sicurezza alimentare, rispetto per l'ambiente e un processo produttivo etico.
Scegliere farine certificate significa offrirvi un prodotto non solo delizioso, ma anche sicuro, sano e rispettoso della filiera. È un impegno verso l'eccellenza che si riflette in ogni fetta della nostra pizza, croccante fuori e soffice dentro. Venite ad assaggiare la differenza che una farina di qualità può fare!
La loro esperienza e la loro costante ricerca ci permettono di lavorare con materie prime che fanno davvero la differenza. Tutte le farine che utilizziamo sono certificate Bio, Brc, Ifs, Halal e Koster. Queste certificazioni non sono solo sigle, ma garantiscono la tracciabilità dei grani, rigorosi controlli di qualità e sicurezza alimentare, rispetto per l'ambiente e un processo produttivo etico.
Scegliere farine certificate significa offrirvi un prodotto non solo delizioso, ma anche sicuro, sano e rispettoso della filiera. È un impegno verso l'eccellenza che si riflette in ogni fetta della nostra pizza, croccante fuori e soffice dentro. Venite ad assaggiare la differenza che una farina di qualità può fare!